Sono una biologa, nutrizionista e consulente in materia di sicurezza alimentare. Laureata con lode in biologia agroalimentare e della nutrizione ed abilitata all’esercizio della professione di biologo (numero iscrizione Ordine dei Biologi 063550) ho mosso i miei primi passi tra l’ambulatorio di Gastroenterologia ed il SIAN (servizio igiene degli alimenti e della nutrizione) – Dipartimento di Prevenzione dell’ASL di Lecce.   La passione per la professione del biologo ha radici profonde, a cui si aggiunge, il piacere dell’ascolto per mettersi al servizio dei bisogni degli altri. Le competenze acquisite negli anni di formazione e training si concretizzano in un approccio integrato e multidisciplinare, volto ad assistere e sostenere chi si rivolge a me per i servizi di dietetica, ristorazione collettiva e HACCP.